一句話總結：最新研究表明，將每日飲食時間限制在9小時內並在睡前4小時避免進食，可能有助於延緩認知衰退。
核心要點
- 研究發現，限制飲食時間在9小時內的受試者認知能力改善更為顯著。
- 參與研究的女性平均減重約7公斤，但在認知測驗中表現更好。
- 時間限制飲食可能改善記憶力、注意力和問題解決能力。
- 研究結果在美國營養學會年會上發表，但仍需進一步驗證。
- 專家認為，這種飲食方式有助於體重管理和代謝健康。
研究背景
失智症是英國最常見的死因，在全球則位居第7大死因，每年有近200萬人因此喪命。年齡與遺傳等部分風險因子無法避免，但專家認為，透過改變生活型態，有近半數的病例有望獲得預防或延緩。
新澤西州羅格斯大學營養學家夏普斯（Sue Shpaces）主持了一項小型臨床試驗，招募47名50至79歲、過重或肥胖的女性，鼓勵她們在6個月內將每日飲食熱量減少500卡路里。其中26人被建議將進食時間限制在9小時內，通常為上午10點至下午6點之間，其餘受試者則將用餐時間分散在約12小時內。
研究結果
在試驗結束時，兩組受試者的減重幅度類似，平均減去約7公斤。然而，認知測驗結果顯示，將進食時間限制在較窄時段內的人，在空間規劃與問題解決測驗中的表現優於另一組。跡象也顯示，她們在記憶力與學習測驗中犯的錯誤較少。
夏普斯將這些效果形容為「適度（Modest）」，但表示這顯示「時間限制飲食（Time-restricted eating）」可能改善人們將日常任務資訊記住的能力，並減少與記憶力、注意力及問題解決相關的失誤。
從產業面來看，時間限制飲食不僅有助於體重管理，還可能對認知健康產生積極影響。這種方法如果能在更大型的研究中得到驗證，將成為預防和延緩認知衰退的有效手段。
專家看法
倫敦國王學院營養科學系主任霍爾（Wendy Hall）指出，將進食時間限制在較短的時段內，確實可能對大腦有益。「時間限制飲食是支持中年及高齡過重者認知健康的一種合理途徑，不僅是因為它有助於體重管理，同時也因為避免在夜間吃大餐，有助於改善血糖控制、血管功能與發炎情況。」
然而，霍爾也提醒，目前的發現仍屬初步階段，必須檢視經過同儕審查的完整研究報告，才能斷定這些改善在臨床上是否具有實質意義。
行動呼籲
如果你擔心認知衰退，不妨嘗試將每日飲食時間限制在9小時內，並在睡前4小時避免進食。這種生活方式的調整可能對你的認知健康帶來正面影響。當然，最好在專業醫生的指導下進行。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
什麼是時間限制飲食？
時間限制飲食是指將每日的進食時間限制在特定的幾個小時內，通常是在9小時內，並在睡前4小時避免進食。
時間限制飲食有哪些好處？
時間限制飲食可能改善記憶力、注意力和問題解決能力，同時有助於體重管理和代謝健康。
研究結果是否適用於所有人？
目前的研究主要針對過重或肥胖的高齡女性，但專家認為這種飲食方式也可能對其他人有幫助，仍需進一步研究驗證。
※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。
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