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25 8 月, 2026
關鍵數字:2025年一篇納入121項前瞻性研究的統合分析發現,茄紅素攝取量較高者,總癌症相對風險降低約5%,血中濃度較高者更降至11%。但這數字背後,藏著一個沒人告訴你的真相。 走進超市,盒裝番茄有紅有黃有綠,有人堅持生吃才不破壞營養,有人說一定要油炒才有效。說真的,這場生熟之爭吵了幾十年,結果兩邊都對,也都不完全對。