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26 8 月, 2026
冰箱裡還冰著端午節沒吃完的肉粽嗎?捨不得丟、又怕吃出問題——這恐怕是不少臺灣家庭從六月下旬到現在,還在面對的「微型食物災難」。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓近期就碰到一個案例:一名五十多歲男子把庫存的肉粽當正餐,每週至少吃三次,還習慣配一杯手搖飲,結果白天吃完就昏昏欲睡,晚上胸口灼熱、喉嚨卡卡,胃食道逆流症狀全部上...