一句話總結：台中市德昌商號苦茶油苯駢芘超標案，經食安處向上追查，發現原料源自金品芳食品，其委託代工的「由豐將苦茶油（百分百）」亦檢出致癌物超標，已全面下架回收並啟動銷毀程序。
核心要點
- 案件追溯源頭： 台中市食安處接獲台南市衛生局通報，追查德昌商號苦茶油苯駢芘超標案，發現問題苦茶籽原料來自台中市沙鹿區的金品芳食品有限公司。
- 代工產品檢出超標： 金品芳將同批苦茶籽委由協昌油行代工，製成「由豐將苦茶油（百分百）」。檢驗報告於二十一日出爐，結果檢出苯駢芘含量高達 2.1 ppb，已超過食用油脂限量標準的 2.0 ppb。
- 問題產品流向與回收： 該批不合格的「由豐將苦茶油（百分百）」（每瓶250毫升，有效日期二０二八年七月二日）共生產 72 瓶，主要透過金品芳自有網路購物平台「由豐將」販售，其中已售出 44 瓶，剩餘庫存已全數停止販售並要求公告退貨資訊。
- 原料全面封存： 金品芳食品進口的該批青山茶籽約 25.5 公噸，在八月初追查時，食安處已要求剩餘的 16.17 公噸庫存停止使用，目前均已完成封存。
- 業者責任與罰則： 食安處提醒，食品業者應嚴格落實原料與產品的自主管理。依《食品安全衛生管理法》規定，若產品有危害衛生安全之虞，業者應立即主動停止製造、販售並回收通報，違反者最高可處 300 萬元罰鍰。
- 問題油品將銷毀： 除這次檢驗不合格的產品，業者已預防性下架 73 瓶不同批號的苦茶油。所有不合格及預防性下架的油品，都將在食安處監督下依計畫銷毀，確保不再流入市面。
一句話結論
這起苦茶油苯駢芘超標事件再次凸顯食品供應鏈中，原料控管與業者自主管理的重要性，消費者對食安的信任，需要政府與產業共同努力維護。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由Yahoo奇摩新聞發布。
常見問題 FAQ
苦茶油中驗出的「苯駢芘」是什麼？對人體有什麼影響？
苯駢芘（Benzo[a]pyrene）是一種多環芳香烴（PAHs），主要來自不完全燃燒或加工過程中的高溫。它被國際癌症研究機構列為一級致癌物，長期或大量攝取可能增加罹患癌症的風險。
這次受影響的「由豐將苦茶油」批號或有效日期為何？
這次檢驗不合格的產品為「由豐將苦茶油（百分百）」，其有效日期為二０二八年七月二日。建議消費者若持有此批號產品，應停止食用並辦理退貨。
我買到「由豐將苦茶油（百分百）」該如何處理？
如果您購買到有效日期為二０二八年七月二日的「由豐將苦茶油（百分百）」，請立即停止食用。金品芳食品已要求於官網公告退貨資訊，請消費者透過其網路購物平台或相關管道辦理退貨。
※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。
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