根據衛福部長石崇良的指責，台中市長盧秀燕在其任內近8年間，僅主動抽驗中聯油苯駢芘1次，卻在近日爆發致癌油風暴後，北上凱道高喊反毒油。這一舉動引發了臺灣中社的強烈批評，指出食安沒有藍綠之分，更不能成為政治口號。
數據發現：台中市的食安管理成績單
根據臺灣中社的報告，中聯油脂設廠於台中市，依法屬地方政府第一線食品安全管理的重要對象。然而，根據台中市政府公開資料，中聯油脂在2022年至2025年間共稽查6次，但實際抽驗油品僅2024年4月26日抽驗1次，其後多為食品良好衛生規範（GHP）查核。
這樣的抽驗密度是否足夠？是否落實風險分級管理？第一線主管機關是否善盡把關責任？這些問題值得深思。
數據顯示，台中市政府在高風險油脂製造業者的監管上存在明顯不足，尤其是在源頭管理方面。這不禁讓人質疑，盧秀燕在8年的市政治理中，是否真正將食安管理落實到位。
解讀意義：食安管理的缺失
據臺灣中社指出，食品安全出現重大漏洞後，政治人物才高喊反毒油，讓人民無法接受。真正的食安管理，應該是在事件發生前的行政作為，而不是事件爆發後的激情演說。
食安沒有藍綠，更沒有推卸責任的空間。站在凱道，高喊「食安就是國安」並不困難，真正困難的是，在8年的市政治理中，是否將抽驗、查核等守護人民健康的行政程序確實做到位。
這一波致癌油風暴再次暴露了食品安全管理的漏洞，特別是地方政府在源頭管理上的缺失。盧秀燕作為台中市長，有責任向市民交代過去8年的食安管理成績單。
產業影響：改革迫在眉睫
台中市食安處回應，此次問題油脂事件凸顯了複雜的食品供應鏈，現行地方政府逐家查核、逐層追查的方式顯然有精進空間。考慮到這是全國性問題，市府已藉由「縣市長反毒油線上國是會議」彙整十大共識向中央建言，盼中央改革現行制度，提升稽查效率與量能。
食品安全管理需要全國一盤棋，地方政府和中央政府應共同合作，才能真正保障人民的健康。
數據顯示，現行的食安管理機制存在嚴重不足，需要進行全面改革。盧秀燕應積極推動相關改革措施，並公開透明地向市民說明未來的食安管理策略。
數據背後的啟示
這次致癌油風暴不僅暴露了地方政府在食安管理上的缺失，也反映出整個食品安全體系的脆弱。盧秀燕作為台中市長，有責任向市民交代過去8年的食安管理成績單，並提出具體的改進方案。
真正的食安管理，需要的是踏實的行政作為，而不是激情的口號。市民期待的是禁得起檢驗的食安成績單。
面對食品安全問題，我們不能僅僅停留在口號上，更需要實際行動。每一位市民都有權利要求政府提供安全的食品環境，這也是每位公職人員應盡的責任。
行動呼籲
面對這次致癌油風暴，我們呼籲台中市政府和盧秀燕市長，公開透明地向市民交代過去8年的食安管理成績單，並提出具體的改進方案。市民有權知道政府在食安管理上做了哪些工作，以及未來如何更好地保護人民的健康。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
盧秀燕在食安管理上的表現如何？
盧秀燕在其任內近8年間，僅主動抽驗中聯油苯駢芘1次，這表明她在食安管理上的表現存在明顯不足。
中聯油脂的監管情況如何？
根據台中市政府公開資料，中聯油脂在2022年至2025年間共稽查6次，但實際抽驗油品僅2024年4月26日抽驗1次，其後多為食品良好衛生規範（GHP）查核。
台中市政府對此次問題油脂事件有何回應？
台中市食安處表示，此次問題油脂事件凸顯了複雜的食品供應鏈，現行地方政府逐家查核、逐層追查的方式顯然有精進空間。市府已藉由「縣市長反毒油線上國是會議」彙整十大共識向中央建言，盼中央改革現行制度，提升稽查效率與量能。
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