當中聯致癌油事件爆發已经超过三週，政府卻仍然無法清楚交代問題油品的流向，這一幕無疑讓許多民眾感到憤怒與失望。行政院長卓榮泰在食安會議上的表現被批評為「講幹話」，毫無法令執行力，讓百億食安預算打了水漂。民眾黨主席黃國昌今日在接受廣播節目「千秋萬事」專訪時，更是意外揭露食藥署長姜至刚可能會在本周五請辭，為此事負政治責任。
表象
中聯致癌油事件的爆發，揭示了臺灣食品安全管理體系中的重大漏洞。台北市長蔣萬安號召民眾本週六上凱道抗議，而行政院則提出修訂「食品安全衛生管理法」和成立食藥署獨立小組進廠調查。然而，這些措施似乎無法平息公眾的怒火。
黃國昌指出，中聯致癌油事件爆發至今已超過三週，但政府至今連問題油流向都說不清楚，從最初只下架第一層產品、拒絕公布業者，到後來連環爆才全面下架、召集獨立小組進廠調查，這種拖沓的反應令人難以接受。
真相
事實上，政府在處理食品安全問題上的無力，早已不是第一次。黃國昌強調，現行食安法第二條之一明指，「行政院應設食品安全會報，並且由行政院長擔任召集人，召集相關部會首長、專家學者及民間團體代表共同組成，至少每3個月開會一次」。然而，中央一拖再拖、執法不力，使得法律形同虛設。
根據黃國昌的批評，行政院長卓榮泰在食安會報「講幹話」，毫無法令執行力，讓百億食安預算打了水漂。
各方角力
針對行政院長卓榮泰邀請六都首長召開「食品安全衛生管理法」修法會議，黃國昌直言，卓現在的做法就是在轉移焦點。他強調，民眾黨的立場就是要求卓下台、內閣改組，以回應公眾的訴求。
另一方面，蔣萬安號召民眾上凱道遊行，民進黨議員諷刺在野黨「如喪考妣」。黃國昌反駁，民進黨面對抗議最擅長的就是轉移焦點並抹黑攻擊上街的人，呼籲大家不分黨派為食安站出來。
「青鳥、側翼，吃了不安全的食品『會因為你是民進黨的就沒事嗎？』」
深層影響
此次中聯致癌油事件的爆發，不僅暴露了政府在食品安全管理上的無能，也進一步加深了民眾對政府的信任危機。黃國昌表示，食品安全問題關係到每個家庭的健康，政府必須負起責任，不能再以轉移焦點的方式逃避問題。
此外，此次事件也凸顯了立法與執法之間的脫節。黃國昌強調，現行的食安法雖然有明確規定，但缺乏有效的監督和執行機制，使得法律成為一紙空文。
未解之問
面對中聯致癌油事件，政府的處理方式仍舊充滿爭議。行政院長卓榮泰的去留、食藥署長姜至刚的請辭，以及未來食品安全管理體系的改革方向，都成為懸而未決的問題。黃國昌呼籲，政府必須正視這些問題，並採取有效措施，以恢復民眾對食品安全的信心。
「如果往後推演，政府若不能真正解決食品安全問題，民眾的信任危機將持續加深，最終影響的將是整個國家的健康與發展。」
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本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由自由時報發布。
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