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24 6 月, 2026
受訪者介紹:李明德教授,國立大學食品科學系教授,專長為食品產業分析與兩岸經貿研究,曾參與多項台灣老字號品牌轉型與國際化策略顧問專案。 台灣「唯王」食品品牌,約於民國58年(1969年)由方天南先生與其六位兄弟在高雄創立,從「德美商店」起家,歷經「唯豐食品」演變,最終定名為「唯王食品」。