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3 4 月, 2026
水果皮的營養價值被嚴重低估 當我們習慣性地削去水果外皮時,可能正錯失了最寶貴的營養來源。營養師李婉萍近期在臉書專頁發文指出,某些水果皮的營養成分甚至超越果肉本身,具有抗發炎、促進腸道健康等多重功效。這項發現顛覆了許多人對水果食用的傳統認知。