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30 7 月, 2026
一句話總結:營養師老辜指出,每天吃約61公克的豆腐,可使整體癌症風險降低12%,並提供優質蛋白質和鈣質。 核心要點 根據營養師老辜的分享,每天吃一塊傳統豆腐(約160公克),可以提供約14公克的優質蛋白質。 2024年發表的大型系統性回顧與Meta-analysis顯示,每日增加約61公克豆腐,整體癌症風險降低12%。