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30 3 月, 2026
當台中公益路被冠上「燒肉一條街」的稱號,許多人或許只看到它光鮮亮麗的表象,卻忽略了其背後深層的商業邏輯與市場角力。昔日曾是魚市場集散地的這條幹道,如今被屋馬、茶六、俺達、森森等燒肉品牌密集進駐,店面租金每坪動輒高達 3000 至 5000 元,不僅未見退卻,反而持續擴張,甚至催生出獨特的「外溢效應」,引導餐飲版圖向周邊...