根據臺北市客家事務委員會最新報告指出，為紀念臺灣蓬萊米命名100週年，臺北市客家文化主題公園內的「臺北客家農場」已於3月29日（日）盛大舉辦一期稻作蒔田活動。此次活動特別選用具歷史意義的經典品種「台中65號」秧苗，號召百戶家庭赤腳下田，在都市叢林中共同種下跨世紀的稻香，旨在實踐都會客家的農夫生活與推動保種教育，讓城市居民親身體驗稻作的生命歷程。
百年蓬萊米傳承：經典「台中65號」重返都市農園
數據顯示，臺北市客家農場此次蒔田活動的核心，是選用對臺灣農業具有里程碑意義的「台中65號」蓬萊米品種。臺北市客家事務委員會主委暨台北市客家文化基金會執行長吳文德表示：
蓬萊米品種「台中65號」自日治時期育成後，不僅奠定了臺灣稻米雙期作的基礎，更深刻影響了客家豐富的「粄」食文化。今年適逢命名百週年，臺北客家農場透過「一期一會」的蒔田活動，讓市民親手種下這份歷史記憶。在稻作生長的四個月間，客家公園將結合環境教育與保種推廣，邀請民眾見證從秧苗到金黃稻穗的生命歷程，讓城市也能聞到稻香，是文化與永續最好的結合。
這項舉措不僅是單純的農業活動，更是對臺灣農業發展史的致敬與文化記憶的活化。透過百戶家庭的共同參與，將這份跨世紀的稻作精神，以最直接、最感官的方式，深植於都會居民的生活之中，彰顯了城市客家文化傳承的獨特視角。
跨世紀農業智慧：自然農法培育「台中65號」
根據歷史記載，「台中65號」秧苗於1929年由日本育種家，透過日本水稻與臺灣陸稻雜交培育而成。這款品種因其高產量、抗病性強以及不受日照長短限制的卓越特性，曾長期作為臺灣最主要的耕作品種，其影響力至今仍深遠，是現今臺灣85%蓬萊米的親本。這項數據充分證明了「台中65號」在臺灣農業發展中的關鍵地位。
「台中65號」的育成，不僅是農業技術的突破，更是臺灣稻米育種智慧的結晶，為臺灣糧食安全與農業經濟發展奠定了堅實基礎。
有趣的是，此次蒔田選用的秧苗，是透過淡水幸福農莊的自然農法育苗而成，這讓這款「經典米種」得以在都會農場中重現生機。此舉不僅象徵著臺灣農業智慧的當代傳承，更體現了對環境友善、永續發展的堅持，為現代都市生活注入了一股樸實而深遠的農業文化底蘊。
都會微型生態系：友善耕作與環境教育的結合
臺北客家農場長期以來堅持不施化肥、不灑化學農藥的友善耕作原則，數據顯示，這片百坪稻田已成功吸引白腹秧雞、紅冠水雞等野生生物棲息，形成一個難能可貴的「微型生態系」。這證明了友善農法在都市環境中，不僅能生產作物，更能有效促進生物多樣性，提供野生動物棲息地。
臺北客家農場的友善耕作實踐，已將都會區的稻田轉化為一個具備生態教育意義的生命教室，讓市民得以近距離觀察自然生態的平衡與循環。
本次蒔田活動吸引了鄰近臺大、師大師生及華德福親師社群的廣泛參與。現場規劃了農業展示、育苗教學、客語闖關及藝術創作等多樣互動環節，讓孩子們在勞動中腳踏實地感受土地的重量。參與者不僅學習了農事操作，更在「整地、蒔田、巡田」的過程中，建立起人與自然、人與食物的深刻連結。活動後續將規劃除草、施肥、巡田及7月的「割禾（收割）」慶典，提供市民親手收割這份跨越世紀稻香的機會，將保種行動轉化為市民的永續生活日常。
數據背後的啟示
此次臺北市客家文化主題公園的蒔田活動，不僅是一場簡單的農業體驗，更是一場深具文化、教育與生態意義的綜合性實踐。透過「台中65號」蓬萊米的百年傳承，活動成功連結了歷史記憶與當代生活，讓市民在親身參與中，體認到農業智慧的價值、友善耕作的重要性，以及都市微型生態系的潛力。這項活動證明，在快速發展的都市中，依然能夠找到空間與方式，推動永續發展、傳承在地文化，並深化人與土地的連結，為未來的城市生活描繪出更具韌性與溫度的藍圖。
About the Author
