一個鮮紅色的祝賀花籃,上頭寫著「羽生結弦」四個字,靜靜擺在仙台車站前新開的麻辣燙店門口。這畫面看起來再正常不過——出身當地的奧運金牌得主,為家鄉新餐廳送個花籃,不是天經地義嗎?
遺憾的是,這份花籃根本是一場「造假」。楊國福麻辣燙仙台站前店在試營運期間,未經授權擅自使用羽生結弦與前首相鳩山由紀夫的名義製作祝賀花籃。這間全球擁有超過七千家門市的中國連鎖巨頭,開幕第四天就被迫貼出道歉公告,停業整頓。原訂八月二十二日重新開張,如今門口又換上一張「因故延期」的告示,重啟日期成了未知數。
四天。從試營運到無限期停業,只花了四天。
有日本網友實際走訪現場,發現直到二十四日店門依舊深鎖,直接在社群平台上酸:「那間店,看起來是開不了了吧?」
表象:不只是花籃的問題
說到底,花籃只是引爆點。真正讓日本人炸鍋的,是那個被冒用的名字——羽生結弦。這位仙台出身的滑冰傳奇,在日本社會的地位早已超越運動員,幾乎是「國民榮譽」的代名詞。你隨便在仙台街頭問一個路人,他都能跟你說上幾段羽生的故事。
當羽生結弦的團隊火速發布澄清聲明,否認送花的那一刻,整起事件就從「店家的小失誤」升級成「對國民情感的直接冒犯」。大批粉絲與當地民眾的抵制來得又快又猛,逼得品牌總公司與仙台站前店緊急發出道歉聲明,坦承是分店擅自冒用他人名義,宣布自十八日至二十一日暫停營業、全面檢視管理體制。
但這份道歉,顯然沒有止血效果。
一位不願具名的仙台當地餐飲業者向媒體表示:「在仙台,你開餐廳想蹭羽生的熱度,不是不可以——但你得正大光明地談合作、取得授權。用偷的?這裡的人不會原諒這種事。」
真相:加盟帝國的失控病灶
楊國福麻辣燙在全球鋪開超過七千家門市,這種擴張速度背後,靠的是大量加盟模式。而加盟模式最大的風險,從來都是總部對分店的掌控力。
去年七月,楊國福在日本某分店才剛被直擊員工直接在後廚地板上剁骨頭。畫面在網路上瘋傳,衛生疑慮燒到最高點。當時總部的回應是什麼?「該門市為加盟店,已要求立即整改。」
同樣的劇本,一年後再次上演。只是這次從衛生問題變成了誠信問題,冒用的對象從「一般消費者信任」升級成「國家級名人」。你不禁想問:如果總部的管理體制真的在去年就已經「全面檢視」,那今年為什麼還會出現這種誇張的侵權行為?
日本產經新聞在報導中評論:「楊國福的道歉聲明將責任推給『分店擅自所為』,但對於一個擁有七千家門市的連鎖品牌來說,分店的行為難道不是總部管理失能的直接反映嗎?」
說真的,這不是單一門市的問題。這是一個高速擴張的餐飲帝國,在加盟管理機制上出現系統性漏洞的具體症狀。當你開了七千家店,卻連「門口花籃是誰送的」都無法掌握,那消費者的食品安全、品牌信譽、甚至法律合規,又該由誰來把關?
各方角力:中日網友的對峙與消費者的選擇
這起事件在社群平台上迅速發酵,從日本燒回中國,形成了兩種截然不同的輿論場域。日本網友的嘲諷直接而尖銳:「這根本是無限期歇業吧」「信用破產還想開什麼店」「咎由自取」。中國網友則分成兩派,一派認為「丟臉丟到國外去了」,另一派則質疑「是不是日本人小題大作」。
但有趣的是,消費者的實際行動已經給出了答案。仙台站前商圈的在地居民與通勤人潮,用腳投票——在造假消息曝光後,店面周邊的排隊人潮瞬間消失,取而代之的是駐足拍照、上傳社群嘲諷的路人。一間新開的餐廳在試營運階段就面臨這種局面,幾乎等於宣告死亡。
對楊國福來說,更大的麻煩還在後頭。日本市場對於誠信問題的容忍度極低,一旦品牌形象受損,要挽回消費者的信任,恐怕不是再發幾篇道歉聲明就能解決的事。你想想,一間連「祝賀花籃」都能造假的餐廳,誰敢保證廚房裡端出來的東西沒有問題?
一位連鎖餐飲顧問私下分析:「楊國福這次在仙台的失敗,會成為跨國餐飲品牌進軍日本市場的經典負面教材。日本消費者對品牌誠信的要求近乎苛刻,你只要騙過一次,就永遠被記住。」
深層影響:中國品牌出海的信任關卡
這幾年,中國餐飲品牌出海早已不是新聞。從海底撈、鼎泰豐到各類手搖飲,台灣消費者對這些品牌並不陌生。楊國福麻辣燙選擇仙台作為日本東北地區的展店據點,背後的戰略意圖其實很清楚——用羽生結弦的故鄉光環加持,快速打開知名度。
這個算盤打得精,卻也打得蠢。因為他們忽略了一件事:日本市場對「名人肖像權」與「姓名權」的保護意識極高,更別說是羽生結弦這種級別的運動員。沒有事先取得授權就擅自使用名義,在日本法律上已經踩到了不正競爭防止法的紅線。
從去年七月的地板剁骨頭,到今年八月的花籃造假,楊國福在日本市場接連兩次重摔。這不是運氣不好,而是企業文化與市場規範之間的衝突尚未調和。用中國市場那套「先蹭流量再說」的思維來經營日本市場,注定水土不服。
編輯觀點
從產業面來看,楊國福這起事件真正該被關注的,不是羽生結弦的粉絲有多生氣,而是一個更根本的問題:當中國品牌出海的速度超越內部管理的升級速度,這種「失控」會不會成為常態?台灣餐飲品牌過去在進軍日本市場時,也曾經歷過文化衝擊與管理調整。但至少到目前為止,還沒有人鬧出過「冒用名人名義」這種離譜笑話。對台灣業者來說,這起事件是一個警訊——速度從來不是品牌出海的優勢,信任才是。如果你連「花籃是誰送的」都無法對消費者交代清楚,那憑什麼要人家相信你端上桌的食物是安全的?
未解之問
楊國福仙台站前店門口那張「因故延期」的公告,沒有寫明重新開業日期。日媒已經開始用「事実上の無期限休業」來形容這間店的處境。
但真正的問題不在這間店開不開得成。真正的問題是:總公司的管理體制要怎麼「檢視」、怎麼「調整」?如果只停留在發發道歉聲明、停業四天避避風頭,那這種「誠信破口」只會在下一個城市、下一間分店再度爆發。
對消費者來說,選擇權其實很簡單——走進一間餐廳之前,你願意把信任交給一個連祝賀花籃都敢造假的品牌嗎?
答案,可能比你想像的更殘酷。
本文改寫整理自公開新聞來源,原始報導由自由時報發布。
常見問題 FAQ
楊國福麻辣燙為什麼會被日本網友抵制?
因為仙台站前店在未經授權的情況下,擅自使用花滑選手羽生結弦與前首相鳩山由紀夫的名義製作祝賀花籃,被視為嚴重的誠信造假行為。
楊國福仙台店目前的營業狀況如何?
該店自8月18日起暫停營業,原定22日重開,但至今門口仍張貼「因故延期」公告,未公布確切重新開業日期,被外界視為無限期歇業。
羽生結弦對這件事有什麼回應?
羽生結弦透過團隊迅速發布澄清聲明,明確否認曾致贈祝賀花籃,表明與該店毫無關聯。
楊國福麻辣燙之前在日本發生過類似爭議嗎?
有。2025年7月,日本某分店曾被拍到員工直接在後廚地板上剁骨頭,引發嚴重衛生疑慮,當時總公司將責任歸咎於該門市為加盟店。
中國品牌出海日本最常犯的錯誤是什麼?
最常見的是忽視日本市場對誠信與合規的極高要求,以及未妥善建立在地化的管理與監督機制。
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