台中知名的頂級燒肉餐廳「和牛EMPEROR」因販售過期的頂級神戶牛肉，以每客2700元的高價出售，日前遭到法律制裁。涉案的日籍負責人坂本斗志、久保姓店長及山添姓總料理長，被台中地方法院判處2年至2年8月不等的有期徒刑，並在執行完畢後驅逐出境。
事件回顧
2024年4月，台中市頂級燒肉餐廳「和牛EMPEROR」被爆料使用過期食材。當時，台中市食安處查獲多種逾期食品，包括牛肉、豆瓣醬、味噌和冷麵等，並依照食安法開罰144萬元，勒令停業並依法送辦。
犯罪經過
根據檢方起訴書，天樂廣告公司日籍社長坂本拓也及其胞弟餐廳社長坂本斗志，僱用了久保姓店長和山添姓總料理長，共同經營「和牛EMPEROR」。坂本斗志等人明知採購的神戶牛肉已過有效期限，仍以「台中日式燒肉店的最高峰」的標語進行行銷。2024年1月至3月間，他們將這些逾期肉品以每份2700元的價格，販售給29名不知情的消費者，犯罪所得共計78,300元。
法律裁決
經過檢方偵辦，台中地方法院於近日宣判：坂本斗志應執行有期徒刑2年8月，久保姓店長應執行有期徒刑2年8月，山添姓總料理長應執行有期徒刑2年。以上3人在執行完畢後均須驅逐出境。此外，天樂廣告公司被判處罰金100萬元，全案仍可上訴。
從產業面來看，這起事件不僅暴露了高端餐飲業的道德缺失，也提醒消費者在享受高級美食時，必須更加謹慎。餐廳的誠信是其生存的根本，一旦失去信任，再高的價格也無法彌補。
消費者保護
這起案件再次強調了食品安全的重要性。消費者在選擇高端餐廳時，應注意餐廳的評價和口碑，並保留消費憑證。若發現異常，應立即向相關單位報案。同時，政府部門也應加強監管力度，確保食品供應鏈的透明和安全。
※ 此篇文章由 AI 改寫或生成，內容僅供參考，可能存在錯誤或不準確之處。
本文改寫整理自公開新聞來源，原始報導由Yahoo奇摩新聞發布。
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