一句話總結：桃園市政府衛生局近期針對清明應景食品進行大規模抽驗，發現包括潤餅花生粉在內的5件產品不符規定，其中黃麴毒素超標與防腐劑違規為主要問題，已依法處辦並要求下架回收。
核心要點
- 抽驗範圍廣泛：桃園衛生局在清明節前夕，針對潤餅攤商、傳統市場、超市賣場、餐飲業及糕餅製造業，共抽驗255件清明應景食品。
- 五件產品違規：此次稽查結果顯示，總計有5件產品未能通過檢驗標準，主要問題點涵蓋真菌毒素、防腐劑、重金屬及農藥殘留。
- 潤餅花生粉黃麴毒素超標：在桃園區抽檢的潤餅店花生粉，檢出黃麴毒素超標，經衛生局要求回收後已複驗合格。
- 豆干製品檢出防腐劑與過氧化氫：中壢區潤餅店的豆干檢出防腐劑超標並已開罰，另有1件豆干檢出過氧化氫，目前仍在處辦中。
- 海苔酥重金屬超標：1件海苔酥被檢出重金屬超標，業者已依規定完成下架並停止販售。
- 香菜農藥殘留超標：1件香菜檢出農藥殘留超標，衛生局已移請該產品來源所轄的彰化縣衛生局進行後續查處。
- 違規罰則明確：根據《食品安全衛生管理法》，不符農藥殘留標準者，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰；不符食品添加物標準者，則可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
一句話結論
此次清明應景食品抽驗結果，再次提醒業者應嚴守食安規範，消費者在選購相關食品時也應多加留意，共同為大眾的飲食安全嚴格把關。
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